Къде да хапнете, пиете, спите и разгледате в Абакос, Бахамите

Когато мисля за еп летни приключения , визуализирам кристално сини води, извисяващи се палми, силни коктейли и мек пясък под босите ми крака. Накратко, мечтая за сортове райски места, които виждам на пощенски картички или във филми . Но тези мечтани места често всъщност не се материализират - дори при най-добрите пътувания.

Така че, както можете да си представите, когато по-рано това лято намерих точно такова идеално място като пощенска картичка, първите ми инстинкти бяха да кажа на всички, които познавам за него… но също така да го запазя в пълна тайна. защото островите Абако на Бахамите е буквално портал към рая. Сортът, който те кара да искаш да му пееш хвалебствия и бъди мълчалив.

Малко предистория: Abacos са дълга 120 мили верига от малки острови и кейове на Бахамите. Една от най-добрите дестинации за разходка с лодка и ветроходство в света, архипелагът отдавна е място за бягство за тези, които знаят - почивка от по-оживените и посещавани острови на Бахамите. С население от малко над 17 000 жители, веригата се чувства спокойна на всяка крачка, като същевременно предлага много занимания за дните ви, освен просто да се проснете на пясъка. И след като му беше нанесен огромен удар през 2019 г. от урагана Дориан (тогава пандемията), регионът отново е отворен за бизнес и нетърпелив за туризъм.

Това означава, че мълчанието за моето „откритие“ няма да помогне на никого. Така че се пригответе да изпея някои сериозни похвали, защото това място е специално. Ето къде трябва да ядете, пиете, спите и изследвате Абакос, Бахамските острови.

kanye west нови yeezy обувки

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от ᴇᴍɪʟʏ 💜 | самостоятелно пътуване (@emilyventures)

ЧАСТ I — Къде да хапнем

Това беше първото ми посещение на Бахамските острови и с нетърпение очаквах малко островна кухня и раковина. Не останах меко казано разочарован. В първия си ден в Абако останах на остров Грейт Абако и направих краткия преход до Малкото пристанище. Сгушен надолу по дълъг и напълно невзрачен черен път, който намерих Пъб и галерия на Pete – истински скрит скъпоценен камък. Разположен точно на пясъка, кръчмата е класически плажен бар. Хапнах обвивка от омар и скариди, на която се насладих на плажа, преди да донеса питието си във водата, за да се потопя.

Помните ли, когато споменах „раковина всичко“ – е, не се шегувах. Раковината е истински бахамски специалитет. Традиционното ястие на Бахамските острови, не беше трудно да намеря салата от раковини, пържени раковини или наистина нещо, където посетих.

Но ако искате кралското отношение, трябва да го посетите Раковината на Коу в Abaco Fish Fry. Собственик Джейд „Коу“ Адърли е майстор на салата от раковини – местен деликатес, който нямах търпение да опитам. Той приготви известна салата от раковини с принц Уилям и Кейт Мидълтън по време на обиколката им на островите по-рано тази година и трябва да кажа, че това ястие е подходящо за кралски особи.

Това беше първият ми, но няма да е последният вкус на салата от раковина. Комбинация от сурово месо от раковини, зеленчуци, портокали и сок от лайм – не прилича на нищо, което съм опитвал. Свързани, проверете тези пържени раковини:

Няма недостиг на непринудени заведения за хранене на остров, но също така бях приятно изненадан да открия някои страхотни луксозни ястия по време на пътуването си. Любимата ми беше Бистрото в Abaco Beach Resort . Всъщност вечерях тук два пъти и двата пъти надхвърлиха очакванията ми. Първата вечер се насладих на клинова салата и сладкиши от раци, които бяха свежи и точно толкова леки, колкото исках.

На следващата вечер с удоволствие участвах на вечеря с уникално дегустационно меню. Главният готвач Дея Ръдърфорд извади спирките с предястие темпура от скален омар, невероятен запечен снапер с основно ястие от кокосово къри и пържене с банани с шоколадов лешников център за десерт. Бях поразен от всяко ястие и само ми се искаше да има повече ястия.

ЧАСТ II — Къде да пием

Когато пътувам (и когато съм у дома), пия почти само вино. По навик може би повече от всичко друго, но просто се чувства като лесен избор във всеки сценарий.

най-добрата по-пълничка за устни в света

Всеки сценарий извън острова и плажа, т.е. Виното просто нямаше да помогне тук. Имах нужда от напитки с лодка и имах нужда от тях бързо. За щастие успях лесно и често да намеря Bahama mamas и piña colada. Намерих и нов фаворит – Goombay Smash. Създадена от Емили Копър (г-жа Емили) в Бар Blue Bee в Ню Плимут (на Green Turtle Cay) напитката е смес от ром и сок от ананас – но оригиналната рецепта е тайна.

Посетих Blue Bee Bar на г-жа Emily, за да опитам един от източника и не бях разочарован. Има много итерации на напитката, правени из Бахамските острови и другаде, но тази е прототипът, въпреки че г-жа Емили никога не е опитвала собственото си изобретение - тя беше алергична към ананас.

Nipper’s Beach Bar , разположен на Great Guana Cay, е типичен и легендарен плажен бар. Барът е любим както на местните жители, така и на туристите, с девственото си местоположение над бял пясъчен плаж, два плувни басейна и известния (и прословуто силен) коктейл Nipper Juice. Колоритното заведение беше разрушено по време на урагана Дориан, но беше възстановено и също толкова популярно, колкото винаги. Това е идеалното място да прекарате деня в пиене, излежаване в пясъка и разхлаждане в чистата синя вода.

След като прескочих острова до Hope Town на Elbow Cay, се отклоних до Жадна Куда — един от най-уникалните барове, които съм посещавал. Плаващият бар и скара в близост Плаж Таити беше закотвен близо до най-девствената пясъчна ивица, която някога бях виждал, сервирайки напитки и закуски на всички, които се осмелиха да доплуват нагоре. Рибните хапки бяха идеална следобедна закуска, а Almond Joy Colada беше освежаващо и неочаквано удоволствие.

ЧАСТ III — Къде да спим

По време на пътуването си останах вътре Марш Харбър , търговският център на остров Грейт Абако и дом на международното летище Марш Харбър. Марш Харбър е чудесна база за прескачане на острови и е дом на много хотели и курорти. Отседнах в Abaco Beach Resort и това беше идеалното място да се върна и да се отпусна след вълнуващи дни на проучване.

Имотът на брега на морето от 40 акра разполага с всичко – заведения за хранене, водни дейности, два басейна, яхтено пристанище, частен плаж и всеки тип стая или жилище, от което може да се нуждаете. Хареса ми наскоро реновираната двойна стая с голям балкон - най-вече заради тази невероятно мечтателна вана.

ЧАСТ IV — Къде да изследвате

Островите Абако наистина осигуряват перфектната комбинация от приключения и релакс. По време на пътуването си прекарах дните си в проучване на Грейт Абако Айлънд, Грийн Туртъл Кей, Елбоу Кей и Грейт Гуана Кей и все още исках още.

Едно от най-интересните места, които посетих беше Johnston Art Foundry в Малкото пристанище. Разположена в Pete's Pub, бронзовата леярна е в семейството на Джонстън от три поколения – от 1952 г. Леярната за изкуство е единствената по рода си на Бахамските острови, използваща процеса на изгубен восък, за да произвежда великолепни бронзови скулптури, които се поръчват, купуват и показвани по целия свят.

Нито едно пътуване до Бахамските острови не е пълно, без да излезете на вода - и това е особено вярно, когато посещавате The Abacos. Прекарах един от най-вдъхновяващите дни в живота си във водата с Център за гмуркане Брендал, със седалище в Green Turtle Cay - до който можете да стигнете Ферибот Зелена костенурка само на 30 минути с кола от Марш Харбър.

Брендал и съпругата му Мери откриха своя център за гмуркане през 1985 г. и след като техните SCUBA и приключенски обиколки се превърнаха в основна част от The Abacos. От гмуркане с шнорхел в коралов риф, плуване с акули и наблюдение на делфини до обяд, приготвен на огън на остров, поднесен с прочутия ромов пунш на Брендал – с една дума беше епично.

Abacos са известни като световната столица на лодката и ветроходството, но дори и да нямате достъп до лодка или средства за частен чартър, е доста лесно да отидете на остров. Има шест ежедневни ферибота от Марш Харбър до Елбоу Кей сам, така че нямате извинение да не направите красивия преход до странното му село Хоуп Таун. Подготвих краткото 5-минутно шофиране от Abaco Beach Resort до The Crossing Ferry Dock за още един ден на проучване.

Първата ми спирка в Hope Town беше посещение на Фар Elbow Cay , „последната ръчна, заредена с керосин, непокътната и пълна светлинна станция на планетата.“ Изкачих се по витата стълба до красива гледка към кея и околните води. Не пропускайте да посетите магазина за подаръци Elbow Reef Lighthouse Society, за да научите повече за усилията за реставрация и опазване на този емблематичен обект.

След като посетих фара, се разходих из историческия център, удивлявайки се на интересната архитектура, пастелни цветове и забавни магазини, преди да отида право до един от най-красивите плажове на Атлантическия океан. Този малък град наистина има всичко.

Преди да напуснете новия си любим тропически рай, непременно се отбийте на Cherokee Long Dock – една от най-сюрреалистичните спирки, които съм правил от известно време. 770-футовият дървен док – който носи титлата на най-дългия дървен док на Бахамските острови – се простира над много плитката и много синя вода на Cherokee Sound – най-изолираното селище на Абако. Чувствате се напълно неземно да се разхождате по дока с неподвижна аквамаринена вода, която се простира във всяка посока около вас. Имаше само няколко деца, които си играеха във водата, когато посетих. Пръскане и плуване и прекарване на страхотно време.

това е видеото за деня

Сцената ми напомни за този образ на тропическа пощенска картичка, който често съм имал в съзнанието си. И някак беше точно тук пред мен.